一、儀器介紹：
MJ-IIA單頭面筋測定儀由單頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成，主要用于測定面粉中面筋含量及面筋質量(面筋指數)，適用于小麥粉和全麥粉的測定。廣泛應用于糧食加工、計量部門測定面粉、小麥粉中面筋含量、面筋指數、面筋持水率等。

二、功能特點：
儀器由單頭面筋洗滌儀、面筋指數測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。
1、采用微電腦控制，一鍵完成測試過程，無需人員看守。
2、面板人性化，簡潔大方，觸摸式按鍵，使用壽命長。
儀器無噪音，免維護，外觀精美，數據更精確。

三、技術參數：
攪拌器轉速：120r/min±2r/min
細洗滌網規格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
細洗滌網規格：篩孔為80μm（26目）不銹鋼金屬篩
洗滌液流量：50ml/min~56ml/min
和面時間：1s~59s（數據可調，每1s起調）
洗滌時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數顯可調）
離心時間：1s~59s、1min~9min（分鐘、秒均數顯可調）
離心轉速：3000r/min、6000r/min±5r/min（可調）
離心篩盒：孔徑為500μm
離心加速度：2000g

更新日期：2025-9-12