2010年12月23日，第一屆食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱委員會)第四次主任會議在京召開，衛生部部長、主任委員陳竺同志出席會議并講話，衛生部副部長、委員會常務副主任委員陳嘯宏同志主持會議，農業部副部長、委員會副主任委員陳曉華同志，副主任委員陳君石院士、龐國芳院士出席會議。 
　　陳竺同志指出，在各位委員的努力下，委員會順利完成2010年度工作，共召開主任會議4次，專業分委員會會議28次，主任會議共審議通過246項標準，圓滿完成了標準審查任務。他強調，國務院高度重視食品安全國家標準工作，《食品安全法》和國務院辦公廳《食品安全整頓工作方案》也要求加快食品安全標準清理工作，委員會要充分認識食品安全標準工作面臨的挑戰和任務，充分認識到食品安全標準審查工作的嚴肅性和重要性，增強工作的責任感和使命感，認真履行工作職責。
　　陳竺同志要求，2011年委員會要合理規劃，加強各專業分委員會協調配合、強化標準實施和宣傳培訓，組織標準解讀和咨詢、做好部門間協調，秘書處要加強建設并做好服務工作等。陳嘯宏同志要求各位委員認真學習陳竺同志講話精神，按工作計劃做好2011年食品安全國家標準審查等相關工作。
　　本次會議審議通過了《食品中污染物限量》、《食品中真菌毒素限量》、《食品添加劑使用標準》等15項食品安全國家標準，討論通過了《委員會2010年工作報告》和《委員會2011年重點工作安排》。