10月31日—11月1日，農業(yè)部在山東青島召開了全國農產品加工業(yè)工作會議。會議總結了“十五”期間我國農產品加工業(yè)發(fā)展的成效和經驗，提出了“十一五” 期間農產品加工業(yè)發(fā)展目標，即在結構調整和產業(yè)不斷升級、質量和效益明顯提高、加工能耗顯著降低　　的前提下，力爭實現年均增長12%的發(fā)展速度，到2010年，農產品加工業(yè)產值突破7萬億元，農產品加工業(yè)總產值與農業(yè)產值之比超過1.5∶1。

　　據統(tǒng)計，2005年我國規(guī)模以上農產品加工企業(yè)7萬多家，完成產值達到4.2萬億元，“十五”期間年均增長近15%。農產品加工業(yè)已經成為國民經濟發(fā)展中總量最大、發(fā)展最快、對“三農”帶動最大的支柱產業(yè)之一。同時，涌現出一大批起點高、成長快、規(guī)模大的領軍企業(yè)。目前，全國農產品加工業(yè)增加值的20%以上是由固定資產5000萬元以上的企業(yè)創(chuàng)造的，并有效帶動了關聯產業(yè)的發(fā)展。會議提出，到“十一五”末，農產品加工業(yè)具體目標為：農產品加工轉化率達到60％，主要農產品深加工比例達到40％以上；60％左右規(guī)模以上的農產品加工企業(yè)通過ISO 、HACCP 體系認證；農產品加工關鍵裝備國產化率達到60%以上；培育一大批年銷售收入超過100億元和超過50億元的龍頭企業(yè)；建設一大批高標準農產品生產和加工基地；扶持發(fā)展一批農民專業(yè)合作經濟組織和中介服務組織，農戶　　來自產業(yè)化經營的收入明顯增加。

　　農業(yè)部副部長危朝安在會議上指出，農產品加工水平是衡量一個國家農業(yè)現代化程度的重要標志，是提升農業(yè)整體素質和效益的關鍵環(huán)節(jié)。他要求，“十一五”期間，農產品加工業(yè)要圍繞現代農業(yè)建設、農民就業(yè)增收、社會主義新農村建設和農村和諧社會建設，以科學規(guī)劃為先導，以科技創(chuàng)新為支撐，切實轉變經濟增長方式，重點發(fā)展精深加工，逐步實現由初級加工向精深加工的轉變、由數量增長向質量和效益提高轉變。各級農業(yè)部門必須統(tǒng)籌規(guī)劃，抓住關鍵，突出重點：要進一步完善和落實扶持政策，稅務、金融、保險等部門的支持；要認真組織實施《農產品加工業(yè)“十一五”規(guī)劃》，結合實際制訂本地區(qū)的農產品加工發(fā)展規(guī)劃，各地要加強重點工程建設，加快農產品加工示范基地、加工專用原料基地、農產品加工技術創(chuàng)新、農產品加工質量安全保障、農產品加工信息化、農產品加工創(chuàng)業(yè)六大工程建設；要建立和完善社會化服務體系，包括技術創(chuàng)新服務、質量標準服務、信息服務、人才培訓服務、指導行業(yè)協會服務體系。

　　危朝安強調，各級農業(yè)部門要切實履行起對職責范圍內農產品加工業(yè)的宏觀管理和指導工作，要力爭做到組織領導到位，整合各種要素落實到位，環(huán)境創(chuàng)造落實到位，合力推進落實到位。形成推進農產品加工業(yè)發(fā)展的工作合力，促進農產品加工業(yè)又快又好地發(fā)展，為社會主義新農村建設提供強有力的產業(yè)支撐。