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大米檢測中常用的儀器有哪些?

來源: http://www.frutasoneill.com/  類別:技術文章  更新時間:2019-04-01  閱讀

      長江流域自古以來就種植水稻,這些地區(qū)的人民對于香噴噴的米飯一直以來也是情有獨鐘。作為消耗量最大的糧食品種,大米在人們的日常生活著扮演著重要的角色,因此其質量安全至關重要。而為了確保稻米糧食安全,不斷地提升稻米的品質,在生產(chǎn)、檢驗等諸多領域,都需要對大米質量進行檢測,而檢測所采用工具就是各種大米品質檢測儀器,下面就來介紹一下大米檢測中常用的儀器都有哪些?

大米外觀品質檢測儀

      大米常規(guī)檢測的重要指標包括:碎米、不完善粒、雜質最大限量、農(nóng)殘、水分、互混、鎘、砷、鉛、汞等,可以分為農(nóng)藥殘留檢測、污染物、真菌毒素、理化項目、轉基因等方面。檢測大米的不同指標,需要用到不同的檢測儀器,而常用的儀器主要有:檢測大米的外觀的大米外觀品質檢測儀、對谷物中的對谷物中的有機磷類農(nóng)藥(敵敵畏、氧化樂果等)、有機氯類農(nóng)藥(百菌清、三唑酮等)、氨基甲酸酯類農(nóng)藥(涕滅威、克百威等)、菊酯類農(nóng)藥(甲氯菊酯、氯氰菊酯等)等50多種農(nóng)藥進行殘留檢測的氣相色譜儀和高效液相色譜儀、檢測大米中是否含有黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A及其含量是否超標的氣相色譜—質譜聯(lián)用儀,檢測水稻及其產(chǎn)品內部基因是否含有 CaMV 35S、NOS、Bt 的基因測序儀等。

      以上只是包含了部分的大米檢測儀器,其實隨著社會發(fā)展,以及糧食安全質量要求的不斷提高,大米的質量安全檢測也越來越嚴格,因此要綜合評測大米品質,通常需要建立專業(yè)的大米檢測實驗室來進行專業(yè)化的檢測,而其中不可缺少的儀器主要就是大米外觀品質檢測儀等常用儀器。

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